科学网 好吃好玩有料xff01农科开放日有点卷-

本站原创 2024-04-20 03:09:00

小朋友们亲手体验“沙棘原汁DIY果汁口味调配”“动物奶油打发裱花”“奶派制作”;现场品鉴“营养肠”和烤鸭的芬芳,观摩现代面条的标准化制作;雷达、无人机、飞行磨等植保科研仪器设备一一亮相;网红宠物小鸡小鸭小鱼儿,套圈中了就可以领回家……

现场品尝动物奶油。李晨摄

在中国近日举行的第六届农科开放日上,科普集市、课程讲解、美食品鉴、趣味游戏等好吃又好玩的活动异彩纷呈,甚至有点“卷”,向社会公众普及了农业科学知识,展示了科研院所的前沿研究成果,推动了农业科学知识传播与共享。

最受欢迎的“味觉盛宴”

“马铃薯还有种子啊?我第一次见!”在马连洼院区主会场,刚刚品尝完杂交马铃薯优薯1号的参观者对它的种子产生了极大的好奇,忍不住拿在手中仔细端详,发出感叹。

在深圳基因组研究所展区,这样的场景时有发生。除杂交马铃薯外,基因组所还带来了巴马香猪、深爱番茄、水稻种子、小麦种子等10余件前沿科技成果、产品参展,并现场烤制巴马香猪、优薯1号,为公众提供免费品尝,吸引了众多公众前来“打卡”、“试吃”,活动现场十分“火爆”。

在蔬菜花卉研究所分会场,“橙”意满满的中誉1877胡萝卜鲜榨汁赢来阵阵好评。一位女参观者感慨道:“从来就没有喝过这么好喝的胡萝卜汁。”蔬菜所研究员庄飞云介绍,这是课题组历经多年研发的“中国芯”水果型胡萝卜,可以充分满足市场需求的多样化。

现场品尝胡萝卜汁。供图

此外,该所自主研发的“减脂美容”富含丙醇二酸的中农脆玉3号黄瓜、清香美味可盐可辣的中青15西兰花等新品种也惊艳亮相。各种果蔬咀嚼片、速溶果蔬粉、蔬菜脆等健康产品受到一致好评。

加工所分会场更是以“舌尖上的健康”为主题,吸引了来自500多个家庭近1000人参加。科研专家、工程匠师用通俗易通、声情并茂的形式为大家讲解膳食历史发展、加工工艺、营养健康等科学知识,普及膳食“色、香、味、形”的科学依据,解读相似标签的不同身份,引导不同人群的精准营养,真正实现吃的美味、吃的健康。

小朋友们在欢声笑语、大快朵颐的同时,还增进了对农业科技的认知和了解。

“寓教于乐”的趣味实验

在植物保护研究所科普游戏区,参观者们对“我爱祖国、五谷丰登、春暖燕来”等主题的种子画手工制作活动兴趣度极高,一双双灵巧的小手,将小小的种子变成了生动有趣的画作。

用种子作画。李晨摄

亲手涂抹无菌培养皿,“看看小手脏不脏”;识别“五谷”稻、黍、稷、麦、菽、大麦、高粱等,亲手种植小麦、水稻、玉米、大豆、蔬菜等农作物……小朋友们参与踊跃,收获了礼品,得到了快乐,增长了知识。

看看蜂巢里面什么样。李晨摄

生物技术研究所分会场的展示实验台也吸引了众多参观者。“神奇小黑盒”展示出高通量多光谱表型检测仪的“魔力”,一转一拍,植物信息全知道;“透视观察”展示出深埋在土壤中的不同植物的根系,还能通过小小传感器让人了解作物根系生长的环境;来自无人机的“智慧之眼”能够对棉花种质资源材料田间的株高等信息进行高通量测量;在暗箱内可以观察到发光的植物幼苗和种子,了解荧光蛋白如何“点亮植物”;还有充满科幻感的“AI预言家”,智能设计育种、蛋白质结构预测系统平台展现出人工智能、大数据技术在农业领域的应用,让育种智能化从梦想照进现实。

    神奇小黑盒一转一拍,植物信息全知道。供图

在蔬菜所,全国唯一的国家蔬菜种质资源中期库,小参观者们认真学习了蔬菜种质资源的重要性、多样性,并动手进行蔬菜种质标本瓶制作。在蔬菜采后加工展位,志愿者们指导小朋友开展微生物宏观微观观察,传授制作健康饮品的方法,并展示自发气调保鲜技术,让公众了解食品加工和保鲜的原理。观众们还近距离接触观察马铃薯脱毒种苗、微型薯,学习如何正确给种薯切块,开展淀粉写密信科普趣味实验。

与此同时,在基因组所深圳综合试验基地,一群中小学生正在科普老师的带领下走进田间地头,体验一场独具特色的科学之旅。

基因组所助理研究员袁泉指导学生进行小麦杂交实验。供图

小麦田里,学生们仔细辨认着不同的小麦品种,在老师的带领下,完成了小麦杂交实验,了解了小麦的育种过程和种质资源保护的重要性;番茄棚里,学生们品尝了深爱番茄新品种,了解了番茄的驯化过程和生长习性;昆虫馆里,学生们得以近距离观察昆虫标本,与昆虫模型进行互动,从昆虫的身体结构、生长发育、栖息环境、与农业关系、与人类关系等各个方面全面了解了昆虫世界,感知昆虫魅力。

“启发思考”的科普小课堂

“过去我知道中国地大物博,没想到病虫害也这么多,农民伯伯真的是不容易!”就读于清华附小的一位小同学在听完植保所听完讲座后说。

在科普宣讲区,植保所副刘文文以“悄悄搬家的植物病毒”为题,从不同维度,揭示了植物病毒的传播奥秘,讲解了目前在我国比较科学有效的防控策略。副研究员范洁茹则聚焦“谁让植物生病了”,让小朋友们了解引起植物病害的病原菌的种类,以及传播方式,还有相当专业的侵染特性。科学家们耐心细致地通过生动形象的讲解,尽可能地贴近孩子们的生活和认知水平,采用知识问答与小朋友们互动,让小朋友们轻松学到新知识。

 

观察植物病害症状。李晨摄

在科普展览区,参观者通过观看34张展板,聆听12位讲解员的解说,从植物病害种类、诊断法则、防治理念、病虫害防治条例等多角度知道了许多新知识。

与黏虫成虫近距离接触。李晨摄

而生物所的青年科学家们,以《小小探险家与AI的奇幻农业之旅》生动展现了AI在蛋白质结构预测和智慧农业上的应用,让大家不由得赞叹人工智能的神奇;《智能育种的奇妙世界—人类设计生命的新起点》展示了科学家们利用智能设计育种技术创造出的更加适应环境变化、营养更丰富的农作物,也令人感叹深入人们的生活的智能设计带来的美好。精彩的讲座吸引了很多家长带着孩子一起聆听,沉浸式融入科研讲座,对神奇神妙的生物世界和科技科幻的新型农业有了更深的了解。

远在浙江省杭州市,水稻研究所何佳春博士和申红芳博士分别以《认识稻田中害虫和益虫》和《种子的力量》为题做科普讲座;参观者还在稻文化科普展厅里体验了“一粒米的时空旅行”;在高科技种业有限公司参观了稻米加工全过程,品尝了优质米饭。

水稻新品种。供图

农科开放日活动全面展示了近年来的创新品种和科技成果,为公众奉献兼具科学知识传播、社会教育、文化交流和科技创新的特色品牌科普盛会,进一步推动科学知识的普及和科学精神的传承,在孩子们心中种下了一粒农业科学的种子。

 

新闻链接:https://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/4/521060.shtm 

 

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